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Archivo de la categoría: Tapas
Haggies veganos
En Escocia conocí los famosos haggies y me sorprendió su versión vegana. Los haggies originales son de origen animal y es parecido a la típica butifarra catalana, pero en este caso los haggies contienen partes de animal como el pulmón, … Continuar leyendo
Publicado en Arte y turismo, Hamburguesas, Recetas, Take away, Tapas
Etiquetas: haggie, haggie vegano, hamburguesas veganas, Scotland, Scotland food
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Bruschetta amarinada
Siempre pienso que en los locales donde hacen las clásicas tapas tipo bruschetta ya podrían alguna receta apta para vegetarianos y veganos, ¡con lo fácil que es! solo hay que ponerles ganas e imaginación como con esta receta de Áine Carlin … Continuar leyendo
Publicado en Especial eventos, Recetas, Tapas
Etiquetas: amarinados, brochetas, bruschetta, tapas
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Tofu adobado
Ayer tuve una cena en casa, así que dándola vueltas a qué podía hacer de cenar se me ocurrió, entre varios platos, unos tacos de tofu adobado con ensalada de couscous de acompañamiento. La receta la conseguí de un libro, … Continuar leyendo
Publicado en Especial eventos, Recetas, Take away, Tapas
Etiquetas: adobado, cenas, eventos, glutenfree, ideas recetas, miso, tofu, tofu adobado
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Patatas al horno con setas
Hay momentos que necesitamos hacer platos de acompañamiento de un plato principal y no sabemos que hacer. A veces lo más sencillo es sacar ideas de los alimentos que tienes por casa y hacer algo fácil y sencillo. A veces … Continuar leyendo
Publicado en Especial eventos, Recetas, Tapas
Etiquetas: acompañamientos, aperitivos, especias, horneado, patatas al horno, pimenton, rovellones, salsa soja, salteados, setas, setas de cardo, vegetales
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Patatas con setas
Hoy os dejo una receta de acompañamiento. Esta receta de patatas con setas al horno me encanta hacerla porque suele gustar mucho, además apenas se usa aceite. Esta receta es ideal para usarla como acompañamiento con un poco de arroz … Continuar leyendo
Publicado en Especial eventos, Recetas, Tapas
Etiquetas: champiñones, horneado ligero, patatas al horno, patatas con setas, shiitakes, sin gluten, vegetariano
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Figuritas de polenta frita
¡Buenos días! Empezamos el año haciendo algo creativo para picotear con la familia. Husmeando por la web de Jan Veg Ondo he encontrado una propuesta de menú vegano de lacazuelavegana que me ha dado la idea de hacer unas figuritas de … Continuar leyendo
Publicado en Especial eventos, Recetas, Tapas
Etiquetas: annalorente, figuritaspolenta, navidad, polenta, polentafrita, recetas, salsas, tapas
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Tofu caramelizado
Si no tienes ideas para hacer con el tofu o te ha sobrado de alguna receta, a veces lo más sencillo es no liarse y ser práctico. Os dejo unos steaks de tofu caramelizado para picotear. Ingredientes: tofu cortado en … Continuar leyendo
Publicado en Postres y dulces, Recetas, Take away, Tapas
Etiquetas: caramelizado, dulce, picoteo, recetas, steaks, tapa, tofu, veggie
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Hamburguesas de polenta
Buenos dias! Si has tenido una semana dura con el trabajo, exámenes, etc., date un respiro y un capricho sano! Te he preparado estas deliciosas hamburguesas de polenta para tomar en momentos en que uno necesita un descanso y comer algo sano … Continuar leyendo
Publicado en Especial eventos, Hamburguesas, Recetas, Take away, Tapas
Etiquetas: ajo, aperitivos, decoración, fiestas, hamburguesas, polenta, tomate, vegetariano, veggie, zanahoria
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Pastel de polenta y tofu
Después de tanto tiempo encerrada creando platos, esta es la primera vez que trabajo con la polenta. Es una alimento muy rápido de hacer y muy fácil de trabajar. Se pueden hacer des de estupendos platos decorativos como hamburguesas o … Continuar leyendo
Salteado de tofu con verduras
A veces nos pasa que tenemos algunos restos de verduras que hay que consumir con urgencia antes de que se estropeen, así que hoy os dejo una receta muy fácil y básica de hacer para todos los gustos, y digo … Continuar leyendo
Publicado en Recetas, Take away, Tapas
Etiquetas: cocinafacil, recetas, recetasvegetarianas, salteados, tofu, verduras
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