Archivo de la categoría: Sopas y cremas

Sopas y cremas con recetas vegetarianas

Sopa Portobello

Sopa Portobello es la sopa hecha con setas, yo pongo de dos tipos, las portobello que son los champiñones marrones de sabor más fuerte y los mezclo con los clásicos champiñones blancos de sabor más suave. Las setas Portobello tienen … Continuar leyendo

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Sopa de espinacas

Esta sopa de espinacas está riquísima y se puede tomar fría o caliente. Anímate a probarla, puedes llevártela en take away y tomar a temperatura ambiente. En esta receta pongo cantidades grandes para poder guardar en la nevera la sopa … Continuar leyendo

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Sopa de rúcula

Si hasta ahora pensabas que ya habías probado todas las sopas, esta te va a sorprender. Sopa de rúcula es una receta original con un sabor especial y exquisito. La receta original es de Áine Carlin. La rúcula nos aporta … Continuar leyendo

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Crema de espinacas

Como ya os dije, en Escocia aprendí nuevas recetas además del idioma y de conocer una familia muy especial; Milne family. Con Alison aprendí a cocinar platos exquisitos (veggie), con Joanna un delicioso bizcocho vegano y con Neil un smoothie … Continuar leyendo

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Sopa de fideos

No hay como comer sopa en días de frío, nieve y lluvias, así que siempre va bien una buena sopa de fideos. Para no tener que liarnos en hacer sopas cada dos días, lo mejor es hacer una buena olla … Continuar leyendo

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Sopa de arroz

Cuando empiezan los cambios de tiempo o tenemos un invierno como este con días de frío y días de calor, nos resfriamos y nos apetecen platos calentitos y que nos sienten bien. Para estos días de resfriados y catarros una … Continuar leyendo

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Crema de zanahoria y apio

En una receta anterior sugerí hacer cremas con las verduras que nos sobraban de los caldos que hacíamos en casa. Ver receta Sopa de miso y jengibre En este caso, he escogido las zanahorias y un poco de apio para … Continuar leyendo

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Sopa de miso y jengibre

Dias de frío o de lluvia, días de sky o snowboard o surf en pleno invierno, siempre apetece una sopa o caldo vegetal para calentar el cuerpo. Ayer tuve mi día de snowboarding en las pistas de Ordino (Andorra), a pesar … Continuar leyendo

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Menú Depurativo para 1 día

En fiestas es habitual no parar de comer; todos los días toca ir a casa de algún familiar o amigo a comer, cenar, postres, turrones, etc.. Si en uno de esas comidas puedes hacerla en casa sin invitados, aprovecha para … Continuar leyendo

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Crema depurativa de verduras

Si hemos comido en exceso o algo que nos ha sentado mal, es mejor que tomemos comidas digestivas y depurativas durante un día para eliminar los hinchazones y el mal estar del sistema digestivo. Es probable que esté irritado de … Continuar leyendo

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