Smoothie espinacas y menta

Cada día me tomo un par de smoothies, uno a media mañana y otro por la tarde. Con este sol y esta temperatura primaveral apetecen mucho, como este smoothie de espinacas con menta.

No nos olvidemos que los smoothies pueden ser de todo tipo de verduras y frutas, a excepción de algunas frutas y verduras no licuables, es decir, que no se pueden licuar y separar el líquido. En este caso recomiendo que se hagan batidos con la batidora.

Ingredientes:

  • 1/2 rama de apio
  • 1 manzana
  • 1 pepino
  • hojas de espinacas frescas
  • 1 rodaja de jengibre de unos 2 cm de grosor
  • hojas de menta fresca (opcional)

smoothie espinacas

Preparación:

  1. Pelar las verduras y trocearlas.
  2. Licuar las verduras y tomar fresco.

Sugerencias para esta receta vegetariana de smoothies: Las verduras y frutas no licuables son: papaya, coco, plátano, fresa, melón, melocotón, ciruelas, pasas, albaricoques y aguacates. En estos casos recomiendo se hagan batidos con la batidora, pero no con licuadora.

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Resumen de la receta
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Smoothie espinacas y menta
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