Ensalada campestre

Con la primavera llegan los platos frescos, los desayunos, comidas y cenas en los exteriores como en la terraza de casa. Cocinar y comer en la terraza de casa debe convertirse en un lugar lleno de frescura y colores primaverales, acompañado siempre de buenos platos como esta ensalada campestre.

Preparar los mejores platos que inviten a comer y relajarse en casa es esencial.

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de maíz dulce
  • aceitunas
  • 1 tomate bien maduro
  • aceite de sésamo tostado
  • vinagre de arroz
  • semillas de sésamo tostado
  • semillas de girasol y calabaza previamente tostadas
  • 3 rabanitos

ensalada campestre

Preparación:

  1. limpiar las verduras y trocearlas al gusto
  2. tostar las semillas y ponerlas por encima de la ensalada
  3. aliñar y servir

Sugerencias para esta receta vegetariana de ensalada campestre: las semillas es preferible que las tostemos unos segundos en casa y las pongamos en la ensalada justo antes de comer para evitar que se remojen y no crujan.

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Resumen de la receta
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Ensalada campestre
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