Batido de verduras y frutas

Un día tan soleado como este, ¿a quién le apetece quedarse encerrado en casa? Ponte el equipo, tus mejores trainers y sal a correr por el campo o ciudad y haz un poco de deporte.

Después de entrenar, para reponer minerales, vitaminas y energía, os dejo este divertido batido tipo bloody de verduras y frutas. Hacer un batido de verduras y frutas también es una manera divertida y diferente de tomarlas, sobre todo para aquellos que no les gusta mucho.

Recuerda que es muy importante desayunar bien y ¡cuando haces deporte todavía más! ¡feliz jueves!

Ingredientes:

  • 1/2 jugo de limón recién exprimido
  • 1/2 remolacha grade o 1 de pequeña pelada
  • 1 plátano maduro
  • 1/4 de rama de apio
  • unas hojas de perejil fresco
  • 1 vaso de leche vegetal (yo he usado de almendras)

Preparación:

  1. cortamos todas las verduras y frutas en trozos excepto el limón que lo exprimimos.
  2. poner primero el apio y el perejil y luego el resto de verduras y frutas
  3. añadir el zumo de limón y la leche vegetal
  4. batir todo muy bien
  5. tomar a temperatura ambiente o fresco

Sugerencias para esta receta vegetariana de batido de verduras y frutas: cuando tomemos batidos o zumos caseros, hay que tomarlos al momento para que no pierdas sus propiedades. Estas bebidas son muy buenas aportando vitaminas y minerales, pero a los poco minutos de hacerse empiezan a oxidarse.

Resumen de la receta
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Batido de verduras y frutas
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