Barritas energéticas

Hoy os dejo la receta de barritas energéticas súper fácil y rápida de hacer. Ideal para hacer deporte y 100% natural. También hay vídeo.

Ingredientes:

  • 2 vasos de arroz hinchado natural sin azucarar
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 1 cucharada de arándanos
  • 4 cucharadas de melaza de arroz
  • 3 o 4 cucharadas de semillas de calabaza sin tostar
  • 3 o 4 cucharadas de semillas de girasol sin tostar
  • 3 o 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas



Preparación:

  1. calentar una sartén sin aceite y tostar las semillas de girasol y de calabaza por separado (unos 20 o 30 segundos aproximadamente)
  2. en un cazo calentar la melaza de arroz y ciando esté líquida parar el fuego e ir añadiendo el arroz hinchado mientras lo vamos removiendo y el reso de ingredientes.
  3. cuando esté todo bien mezclado, antes de que se enfríe, verterlo en el molde o superficie que hayamos preparado.
  4. con una espátula ir aplanando las semillas para que quede una capa uniforme y no muy gruesa (no más de 2 cm de grosor)
  5. poner en la nevera para que termine de enfriar.
  6. hacer particiones y comer frías.

Sugerencias para esta receta vegetariana de barritas energéticas: en la superficie o molde donde vayamos a colocar el preparado, poner papel de hornear para que no se pegue. El arroz hinchado que sea natural, sin azucares ni miel, en el preparado ya lo endulzamos.

Las semillas podemos cambiarlas por cualquier otra, o los arándanos por pasas, lo bueno de cocinar es que toso es al gusto de uno mismo.

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Resumen de la receta
Nombre
Barritas energéticas
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