Archivo del mes: enero 2015

Garbanzos con setas

¿Te cuesta comer legumbres? Las legumbres no tienen porque ser aburridas, puedes crear diferentes platos riquísimos, llenos de color y sabores, sanos y nutritivos que seguro que nadie de la familia se resiste a ellas! Prueba esta tartaleta de garbanzos con … Continuar leyendo

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Polenta de verduras

Cada vez que voy al super me asombro de lo rápido que se están poniendo las pilas  con los nuevos hábitos de alimentación. Cada vez me resulta más fácil cocinar y encontrar ingredientes que antes eran complicados de encontrar y … Continuar leyendo

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Sopa de arroz

Cuando empiezan los cambios de tiempo o tenemos un invierno como este con días de frío y días de calor, nos resfriamos y nos apetecen platos calentitos y que nos sienten bien. Para estos días de resfriados y catarros una … Continuar leyendo

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Smoothie de espinacas

Este invierno es muy caluroso y salir a correr o ir a la piscina se ha vuelto uno de los deportes más usuales. Al no hacer tanto frío no da tanta pereza hacer deporte, pero claro, luego toca ir a … Continuar leyendo

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Patatas con setas

Hoy os dejo una receta de acompañamiento. Esta receta de patatas con setas al horno me encanta hacerla porque suele gustar mucho, además apenas se usa aceite. Esta receta es ideal para usarla como acompañamiento con un poco de arroz … Continuar leyendo

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Arroz con cebollino

Hay días de inspiración y creatividad para preparar un plato con solo dos ingredientes y unas cuantas especias: Arroz con cebollino. Si tenemos invitados en casa o tenemos que preparar un plato para llevar a casa de alguien, que mejor … Continuar leyendo

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Mijo con verduras y legumbres

Los días en que hago más deporte es cuando más me apetecen los cereales por su aporte nutricional, sobre todo para ingerir hidratos saludables, así que me he preparado un delicioso parta de mijo con verduras y legumbres, un plato totalmente … Continuar leyendo

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Crema de zanahoria y apio

En una receta anterior sugerí hacer cremas con las verduras que nos sobraban de los caldos que hacíamos en casa. Ver receta Sopa de miso y jengibre En este caso, he escogido las zanahorias y un poco de apio para … Continuar leyendo

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Churrería sin gluten

¡Buen fin de semana! Hoy no dejo ninguna receta, solo quería comentar que he descubierto la primera Churrería sin gluten. Por fin los intolerantes al gluten y celíacos  pueden comer churros hechos al momentos sin gluten. La Xurreria Sant Cugat, … Continuar leyendo

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Sopa de miso y jengibre

Dias de frío o de lluvia, días de sky o snowboard o surf en pleno invierno, siempre apetece una sopa o caldo vegetal para calentar el cuerpo. Ayer tuve mi día de snowboarding en las pistas de Ordino (Andorra), a pesar … Continuar leyendo

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