Archivo del mes: noviembre 2014

Asado vegetariano

Como hemos comentado en otro post se acercan las fiestas navideñas y comidas familiares. Para que tengamos ideas de platos y decoraciones para estos eventos hoy he hecho un asado vegetariano especial Navidad. Este asado vegetariano lo he hecho con … Continuar leyendo

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Figuras de polenta

En breve se acercan las fiestas de Navidad y he pensado en hacer algunas figuras de polenta de diversos sabores y colores. La polenta es un cereal de maíz que es fácil, rápido de hacer y una vez frío es … Continuar leyendo

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Estofado de azukis y algas marinas

Días en los que sales a correr y cae una pequeña tormenta… llegar a casa empapada, una buena ducha y un buen estofado de azukis con algas marinas. Después de correr al mediodía no me gusta comer platos que me … Continuar leyendo

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Barritas energéticas

Mirando en el armario de frutos secos he encontrado paquetes de frutos secos que he usado en otros platos pero que no he gastado todo. A veces se acumulan paquetes o bolsas de frutos secos a medias como nueces, avellanas, … Continuar leyendo

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Batido de verduras y frutas

Un día tan soleado como este, ¿a quién le apetece quedarse encerrado en casa? Ponte el equipo, tus mejores trainers y sal a correr por el campo o ciudad y haz un poco de deporte. Después de entrenar, para reponer … Continuar leyendo

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Garbanzos crujientes

Para tener mejor absorción de las propiedades de los alimentos, y en este caso el antioxidante que nos aporta la pimienta, es necesario combinar ciertos alimentos. La cúrcuma nos ayuda a potenciar las propiedades antioxidantes de la pimienta. es recomendable … Continuar leyendo

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Estofado dulce de lentejas y tofu

Hoy va de legumbres y hay que aprovechar las verduras dulces de temporada como el moniato o la calabaza para hacer esos estofados que ya empiezan a apetecer. Frío, lluvia, viento y un calentito estofado dulce de lentejas y tofu … Continuar leyendo

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Zumo de naranja y jengibre

¡Buen lunes! Hoy día de viento y deporte, así que para cuidarnos de los resfriados es mejor desayunar bien y tomarse un buen zumo de naranja y jengibre con propiedades para evitar resfriados. El jengibre es una raíz que nos … Continuar leyendo

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Sopa de verduras casera

Hay días en los que te falta tiempo para todo y si te gusta comer bien, al llegar a casa te preguntas: ¿Y ahora que me hago para comer?…. algo rápido! algo rápido! Y si además hace un día frío … Continuar leyendo

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Crema de rovellones

Hola! Aprovechando que aún es temporada de setas y que hace un poco de frío, he hecho una crema de revellones con virutas y la realmente está buenísima. Os animo a hacerla porque es muy rica en vitaminas y minerales, … Continuar leyendo

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