Archivo del mes: marzo 2014

Fricando de seitan

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Hola! Como ya sabéis la mayoría, hace días hice una receta vegetariana para el programa de Cuines de TV3 y hoy se ha emitido en catalán. Os dejo aquí la receta traducida en castellano para todos. Gracias por los likes … Continuar leyendo

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Mermelada depurativa de piña y jengibre

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Hoy me apetecia desayunar algo fresco, y he pensado en la mermelada de piña y jengibre que a la vez depura. El jengibre es la raíz que nos ayuda a mantener sano el aparato digestivo, estimula el páncreas, favorece la … Continuar leyendo

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Sopa depurativa de garbanzos y espinacas

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Como hoy hace un dia de más frío y me toca entreno, me apetecia un sopa depurativa y energética y he pensado en garbanzos y espinacas. Los garbanzos son un alimento ricos en lecitina que nos ayuda a controlar el … Continuar leyendo

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Crema depurativa de verduras

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Hoy haremos una crema depurativa con diferentes verduras que nos aportará vitaminas, minerales y mucha fibra. El ingrediente estrella de hoy seran las espinacas, un alimento con múltiples propiedades y está considerado anticancerígeno y previene la formación de tumores en … Continuar leyendo

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Crema depurativa de rabanitos

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Los rabanitos nos ayudan a tener una buena digestión, además de ser un buen antioxidante. Ayuda a la formación del colágeno, esto lo sé porque soy runner y tengo problemas de colágeno en una de las rodillas, así que estoy … Continuar leyendo

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Depurar en primavera

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Como ya sabéis, cuando entra la primavera nuestro cuerpo está más receptivo y es el momento de depurarlo de los excesos del invierno. A partir de hoy iré poniendo platos depurativos para empezar a poner nuestro cuerpo a tono, aunque … Continuar leyendo

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Batido depurativo con mango, plátano y espirulina

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Batido ideal para tomar antes/después de los entrenos El alga espirulina La espirulina es un alga de agua dulce que proviene de las aguas de África y América tropical. Esta alga contiene muchas propiedades medicinales, pero en este caso la … Continuar leyendo

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Quinoa con setas y pimiento rojo

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La quinoa se la considera un pseudocereal (no es un cereal) por su composición y similitud a los cereales. Es un alimento ideal para deportistas, celíacos, diabéticos y dietas. La quinia es rica en hidratos de carbono, fibra y tiene … Continuar leyendo

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Programa cuines TV3 con fricando de seitan

Hace poco estuve en un plató de TV3 haciendo una receta típica catalana adaptada para vegetarianos. Éste 14 de marzo saldrá en el canal de TV3 a las 15:30h en el programa de los viernes Cuines que está reservado a … Continuar leyendo

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Salteado de champiñones, verduras y tofu

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Receta vegetariana: salteado de champiñones, verduras y tofu Ingredientes: 10 champiñones de tamaño grande oscuros cortados a cuartos 2 rodajas de calabaza hojas de espinacas frescas ½ calabacín cortado a dados ½ bloque de tofu cortado a dados 5 espárragos … Continuar leyendo

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